手机浏览中华橱柜网2021-05-28 责任编辑:杨帆 浏览数:
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吃货的快乐,莱普带你尝遍天下美食,毕晓妮曾说“唯爱与美食不可辜负”。
在老百姓的餐桌上肉必不可少,“吃货”们的做法多种多样。特别是好评如潮的小炒肉。今天就用莱普LP12PM集成灶教大家如何无油烟,健康的吃肉肉。
小炒肉的做法
前期准备
五花肉500G
湖南线椒 一把
蒜3瓣
料酒1勺
生抽1勺
老抽2勺
盐适量
首先,买一条好的五花肉,肥瘦相间。太肥全是油,太瘦口感渣。要带皮!!带皮口感才更好。
步骤1
肉切片儿~尽量薄一点,炒出来口感才比较好。

(图片来源:莱普集成灶供稿,侵删)
步骤2
辣椒!辣椒很关键!辣椒要选这种青线椒,辣味足而且非常香,是整个小炒肉的灵魂香气所在ԅ(♡﹃♡ԅ)

(图片来源:莱普集成灶供稿,侵删)
步骤3
辣椒斜切,可以更入味?嗯对!没错!(๑‾ ꇴ ‾๑)

(图片来源:莱普集成灶供稿,侵删)
步骤4
锅里倒点油不用太多,放入切好的肉煸炒。
浇一小勺料酒,可以去除肉腥。

(图片来源:莱普集成灶供稿,侵删)
步骤5
把多余的油脂逼出来!炒到略微金黄。
最喜欢猪油的香气了,人间至味是猪油。
没吃过猪油的香,不足以谈人生|
炒好后把肉捞出,剩下的油继续待在锅里。
蒜拍好,放入~蒜一定要放啊,不然味道不够饱满!

(图片来源:莱普集成灶供稿,侵删)
步骤6
倒入刚才炒好的肉,翻炒均匀
辣椒入锅~好!香!啊!!!(用莱普LP12PM集成灶,油烟杀手,不用担心辣椒呛得流泪)
炒到略微出现虎皮纹。

(图片来源:莱普集成灶供稿,侵删)
步骤7
最后,加入盐,生抽,老抽,再翻炒均匀装盘~
(如果对咸味把握不好,可以慢慢加不够再补。毕竟口味不一,咸淡得自个儿把握了。)
下饭神器诞生了(* ̄3 ̄)╭
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(图片来源:莱普集成灶供稿,侵删)
(文章来源:莱普集成灶供稿,侵删)
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